där C-vitamin är ett viktigt ämne för hälsan, som ska integreras under hela året och i synnerhet i denna period av Coronavirus-nödsituationer.
Tack vare dess fort antioxidantkrafteraskorbinsyra (dvs. C-vitamin) höjer immunsystemets barriärer och hjälper kroppen att neutralisera fria radikaler.
här är 10 livsmedel som är rikast på vitamin C, utmärkt för att integrera denna värdefulla substans.
(Fortsätt efter bilden)
Druvor
Druvor är bland de livsmedel som är rikast på C-vitamin, med ett bidrag från ben 340 mg / 100 g.
Det har ett högt innehåll även vitamin A och B6, folater och många mineraler väsentligheter som kalium, kalcium, järn, fosfor, magnesium och selen.
De mycket värdefulla finns också i druvor flavonoider, antioxidanter som kan minska skadorna som orsakas av fria radikaler och därmed sakta ner cellulär åldrande.
Vinbär
Även vinbär presenterar en högt vitamin C-innehåll, 200 mg per 100 g.
Den innehåller också citronsyra, äppelsyra, flavonoider, antocyaniner, fleromättade syror och spårämnen som garanterar en sammandragande, uppfriskande och skyddande effekt mot näthinnan, kärlen och kapillärerna.
De har också diuretiska och renande egenskaper, Anledningen till de bekämpar vattenretention och celluliter. Slutligen är hans inte att underskatta antiinflammatoriska egenskaper: det verkar som att svarta vinbärsknopparna har enverkan som liknar kortisonens.
Peppar
Också paprika ta med enutmärkt mängd vitamin C.
De där röda och gula 166 mg / 100 g medan den gröna sorten lite mindre, 127 mg.
Peppar kan återfuktar kroppen djupt och fyller på vattnet eftersom det består av 92%. Det har också många mineralsalter såsom fosfor, magnesium, kalium, järn och kalcium, stärker musklerna och främjar absorptionen av järn.
Det har också ett bra innehåll av vitamin A är förhindrar från fria radikaler tack vare de antioxidativa egenskaperna hos både vitaminerna A och C. Men det finns också de grupp B, E, J och K.
De kalium och karoten innehåller diuretiska egenskaper, användbar för urin- och detoxfunktioner.
Persilja
Persilja innehåller 162 mg / 100 g C-vitamin och bör helst konsumeras rå för att bevara alla dess fördelaktiga egenskaper. Tillagningsvärmen försämrar faktiskt vitaminer och mineralsalter som finns i bladen.
Konsumera rå persilja regelbundet stimulerar ökningen av immunförsvaret, stärker cirkulationssystemet och tunnar ut blodet. Det är också en 'utmärkt källa till betakaroten med antioxidantverkan, därför användbart för att skydda huden.
Den innehåller också en hel del kalcium, viktigt för remineralisering av ben, hår och naglar.
Ruccola
Arugula innehåller 110 mg per hektogram och det är rik på vatten (91%), proteiner, kolhydrater och fibrer.
Det har ett bra innehåll av fotboll (användbar för hälsan hos ben, naglar, tänder, hår) och även för kalium, fosfor, zink och magnesium.
Den innehåller mycket järn som i synergi med C-vitamin absorberas mer. I själva verket är det just C-vitamin som lyckas få kroppen att assimilera järn om den konsumeras samtidigt.
Även närvarande vitaminerna E, A, J, B, F och K (de senare är användbara för att stärka leverfunktionerna); innehåller betakaroten, användbart för kroppen för antioxidant och hudskyddande egenskaper.
Kiwi
Kiwifrukt innehåller 85 mg C-vitamin per 100 g, Förutom vitamin E, koppar och järn. Kombinationen av dessa ämnen avgör antiseptiska egenskaper av denna frukt.
Förutom att vara uppfriskande, törstsläckande och diuretikum, lyckas kiwin med öka immunförsvaret tack vare innehållet av vitamin C.
Askorbinsyran som finns i kiwin kan tförvandla kolesterol till gallsalter och utvisa det från kroppen och balansera viktiga fysiologiska funktioner, med en avgiftningseffekt väldigt mäktig.
Spenat
Spenat innehåller 54 mg per 100 g, om det konsumeras rå. Matlagning, låt oss komma ihåg, förändrar och försämrar matens näringsmässiga sammansättning.
Närvaron av C-vitamin leder till större absorption av det järn som finns i spenat (och för ännu mer optimal assimilering, citrondressingen är perfekt).
De har också mycket vitamin A, folsyra, nitrat (kan öka muskelstyrkan), lutein (skydd av näthinnan) och erbjuda en giltig hjälp vid förstoppning.
Clementine
Lager också på klementiner, eftersom de innehåller 54 mg C-vitamin per 100 g.
Rika som de är av vatten, mineralsalter, sockerarter och fibrer de är en sann elixir av hälsa och skönhet. Konsumera ett par per dag och ditt immunförsvar kommer att påverkas positivt, liksom dina ben och hud.
Det är en utmärkt mellanmål för idrottsmän och för dem som följer en diet med lågt kaloriinnehåll.
Jordgubbar
De jordgubbar har ett C-vitamininnehåll på 54 mg / 100 g.
Jag är diuretikum, uppfriskande, renande och rik på näringsämnen Som fosfor, järn, kalcium och vitamin A, B1, B2, förutom C..
Jag är lågt i kalorier och rik på fiber, perfekt att konsumera när du är på diet. Och det är inte allt: de innehåller det xylitol, ett ämne som kan förhindra bildandet av tandplack, bekämpa dålig andedräkt och lyssna, höra, naturligt vitare dina tänder!
Apelsiner och citroner
Förvånande, apelsiner och citroner de är inte på något sätt livsmedel med det högsta innehållet av vitamin C. De innehåller fortfarande en bra procentsats, lika med 50 mg per 100 g.
Citrusfrukter hjälper motverka och lindra säsongsstörningar Som förkylning, hosta, halsont, influensatillstånd och infektionssjukdomar.
Den höga vattenhalten bidrar till god hydrering och stimulerar den diuretiska och dränerande effekten med en renande effekt anmärkningsvärd.
