Vattenglassar, popsicles, aspics och sorbet: sommaren är full av lätta snacks som gör att du inte kan ge upp efterrätten utan att känna dig skyldig
Lätta, kalorifattiga och mycket goda snacks: bland vattenglassar, aspik och sorbet är sommaren en vän av linjen med många färska och lätta desserter som gör att du kan njuta av att äta något gott utan att fylla på kalorier.
Valda väl, då är de också bra eftersom de fräschar upp, återfuktar huden och sätter dig på gott humör.
10 mycket bra sommarlätta snacks
(Fortsätt efter bilden)
Lätta sommarsnacks: fruktglass med vattenglass
Först och främst bland sommarens lätta mellanmål är glass.
Men var försiktig, den rätta måste ha tre egenskaper: att vara med frukt, gjord med vatten, med lite tillsatt socker.
Glass som består av färsk fruktmassa, vatten, citronsaft och lite socker (utmärkt om sockerrör eller ännu bättre om stevia, för en naturlig smak utan kalorier) är ett girigt och mycket lätt mellanmål.
Fruktsallad av vattenmelon och aprikoser
Mellan frukt rekommenderas att tillfredsställa gommen utan att väga på skalan, två namn sticker ut vattenmelon är aprikos.
Vattenmelon har ett minimum kaloriinnehåll, det är friskt, törstsläckande och det består av över 90% vatten hjälper till att tömma överflödig vätska, vilket undviker vätskeretention, fettkuddar och celluliter.
Dessutom kommer dess fuktgivande kraft att släcka huden djupt, allvarligt testas genom exponering för de mest intensiva solstrålarna på sommaren och uttorkad av ökad svettning på grund av värmen.
Och den aprikoser? Denna frukt är särskilt rik på pektin (en löslig fiber) och i ett naturligt socker som kallas sorbitol.
Aprikoser är källor till vitamin C, B1, B2, B3, kalium, magnesium, kalcium, zink och järn. De innehåller mycket betakaroten som i kroppen förvandlas till vitamin A och hjälper till att optimera solbränna. De är en källa till folsyra som är väsentlig för nervsystemet och allmänt psykofysiskt välbefinnande.
Aspic Fruit
Aspic är gelatin med vilka bitar av frukt fångas för att placeras i kylskåpet för ett mellanmål av färskhet och smak.
(En droppe prosecco i gelén kommer att göra allt mer gnistrande, utan att skrapa i ljuset på denna dessert).
Blåbär, hallon, jordgubbar, persikor, apelsiner, aprikoser … Alla säsongens frukter kommer att vara perfekta för att smaksätta din aspic.
Och på sex timmars vila i kylen, voila: dessert serveras!
Sorbets
DE sorbet är en fräsch och mycket lätt skedefterrätt: välsmakande, söt, kalorifattig och återfuktande, den omsluter gommen som en krämig glass men är avgjort lättare, om den görs i lätt version, med färsk frukt, stevia (eller fruktos) och aromatiska örter som mynta efter smak.
Kall ananaspaj
Konsumeras naturligt ananas är ett universalmedel för både silhuetten och återfuktningen av huden, men också mer detaljerade avvisningar kommer att fungera bra.
En perfekt efterrätt för sommaren finns där kall ananaskaka.
Blanda lite socker (eller stevia, för maximal smak och noll kalorier) med ananasjuice i en skål och lägg blandningen i en kastrull.
Koka på låg värme medan du kokar lite ris separat för att sedan lägga till den sötade och uppvärmda ananassaften.
Öppna sedan ananassen i hälften, skär i kuber och tillsätt en del till riset, den andra till saften.
Blanda allt och tillsätt lite vispad grädde. Lägg blandningen i en kakform och låt den stå i kylen i 24 timmar. Munvattning!
Strawberry skomakare
En till lätt och mycket färsk tårta och den Strawberry skomakare.
Om du förbereder shortcrust bakverk med naturliga sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll (på bekostnad av att vara lite repetitivt: stevia!), Kommer denna tårta att vara ett helt ofarligt mellanmål för kostympassningen.
Och färska jordgubbar är också rika på C-vitamin som främjar produktionen av kollagen, ett protein som förhindrar rynkor och stärker kapillärerna samtidigt som det minskar vattenretention och celluliter.
Fruktmousse
Lite tid att förbereda den, ingen matlagning som ökar värmen i köket och skickar de värdefulla näringsämnena som finns i rök till rök och … en smak som är bevis för de mest krävande smakarna!
De fruktmousse de är krämiga, mycket känsliga, tillräckligt söta utan att riskera illamående. Kort sagt, riktigt bra.
Välj den säsongens frukt du föredrar, även blandning av två eller tre typer för ett ännu mer fylligt resultat.
Jordgubbar, bananer, persikor och aprikoser är särskilt lämpliga, även för att fördelarna med skönhet är många och lämpliga för sommaren.
Yoghurtostkaka med låg fetthalt
För en lättare version, förbered det med yoghurt med låg fetthalt och utan att använda smör.
För basen, mala några fullkornsskorpor och några valnötter med en mixer, tillsätt socker eller naturliga sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll (vi har redan pratat om stevia, eller hur?) Och en droppe olja.
Blanda blandningen för att göra den homogen, lägg i pannan och baka vid 160 ° i 10 minuter, låt den sedan vila i en halvtimme vid rumstemperatur.
Slutligen, förbered grädden genom att blanda yoghurt med låg fetthalt, socker / steviaägg och ost; häll blandningen på basen och grädda i 45 minuter.
Den ska serveras väldigt kall!
Fruktspett med chokladsås
På sommaren passar frukt bra med vilken sås som helst, även choklad!
En välsmakande och rolig idé att servera till vänner eller njuta av som ett mellanmål är spett av färsk frukt.
Skäm bort dig själv genom att skära de säsongssorter du föredrar, tränga igenom kuberna med en träspett och smält en bar mörk choklad utan tillsatt socker i en bain-marie.
Jordgubbar, hallon, ananas och allt du valt för dina grillspett får en ännu mer utsökt smak! Några Goji-bär i chokladsåsen gör detta mellanmål till en välfärdselixer.
Istappar och slapsar
Bland de mest populära snacksna på sommaren, jag ispinnar med pinne och versionerna istället uppdelade i glaset (granitas) är toppen.
Läckra, törstsläckande, uppfriskande och kalorifattiga, som alla kalla livsmedel som vi redan har pratat om, de kan stimulera ämnesomsättningen för att få den att bränna mer fett eftersom de sänker kroppstemperaturen.
Vattenhalten gör dem också mycket fuktgivande, perfekt för att elastisera huden och för att tömma överflödig vätska orsakad av vattenretention.
