där Sukkar diet blandar två gamla och mycket välsmakande (och mycket hälsosamma) kulinariska traditioner: det medelhavs är det Japanska.
Designad av nutritionist Samir Giuseppe Sukkar, chef för operationsenheten för dietetik och klinisk näring vid universitetssjukhuset vid San Martino-sjukhuset i Genua, är baserad på hörnstenmatarna i de två köken som det är en sammanslagning av och tillåterförlora upp till 4 kilo fett på tre veckor.
Allt detta på ett hälsosamt sätt. Tack vare en diet som tillhandahåller alla näringsämnen som behövs för energibehov varje vecka, hjälper den att hålla sig i form utan att skada hälsan.
Hur sukkardieten fungerar
(Fortsätt under bilden)
Vad kan du äta på Sukkardieten
De livsmedel som Sukkardieten vilar på är många och många hälsosamma. Dessa är hörnstenarna i de två köken som det är fusion av, Medelhavet och det japanska.
Rekommenderade livsmedel är därför extra jungfruolja, fisk, frukt och grönsaker, baljväxter och spannmål.
De grönt te, en av de mest konsumerade dryckerna från Rising Sun, som i århundraden har visat sig vara en riktig välfärdselixer.
Förutom att bekämpa vattenretention, grönt te är en källa till antioxidanter som hjälper till att bromsa cellulär åldrande.
Livsmedel rekommenderas inte
I verkligheten har Sukkar bara en mycket avskräckt mat: rött kött och alla dess derivat.
Anses som cancerframkallande och ohälsosamt nu nästan enhälligt, bör rött kött elimineras eller åtminstone minimeras.
Ät fisk eller vitt kött istället för rött så att både din silhuett och din hälsa kommer till nytta.
Förutom rött kött skulle det vara bra ta bort mat som innehåller raffinerat socker från kosten, inte bara kaloririka men också mycket skadliga för kroppens och hjärnans hälsa.
Den grundläggande kosten för att bibehålla en hälsosam vikt
Sukkar är uppdelad i två varianter: den grunden för bibehålla vikt och välbefinnande och det istället bantning syftar också till viktminskning.
där grundläggande diet föreskriver den dagliga konsumtionen av en del kolhydrater och en av baljväxter, som ska kombineras (liksom gratis grönsaker) med 40 portioner fisk varje månad (därför alltid en gång om dagen och två gånger i veckan för lunch och middag) och 10 portioner av fjäderfä och ägg (ungefär två gånger i veckan).
Det bör alltid konsumeras dagligen extra jungfruolja och torkad frukt för att göra en bra leverans av Omega 3 och antioxidanter.
Sukkar-dieten för viktminskning
Sedan finns det så kallade “alternerande fusionsdiet ”, den variant som syftar till viktminskning där du måste växla en dag med "grundläggande sukkar" med en dag med låg glukos och låg fetthalt.
Under "hypo" -dagarna måste de enda källorna till kolhydrater vara frukt, medan fett (lipider) endast är från extra jungfruolja.
Växlingen mellan basdiet och viktminskningsdiet skapar en sekvens av dag på och ledig dag, det vill säga en dag då du kommer att äta mer och på ett mer varierat sätt följt av en dag som kännetecknas av ett lägre kaloriintag.
Detta kommer att resultera i betydande viktminskning som inte äventyrar hälsan eftersom goda doser av alla näringsämnen som behövs för energibehov och mentalt välbefinnande kommer att ges under hela veckan.
De grundläggande reglerna
De grundläggande reglerna är få men strikta.
Behöver äter alltid fem måltider om dagen (tre huvud, frukost, lunch och middag, plus två snacks).
För Frukost drick juice eller kläm och ha alltid en kopp grönt te. Ät frukt eller alternativt yoghurt.
TILL lunch fokusera på konsumtion av spannmål och baljväxter eller få grönsaker att råda på tallriken, beroende på smak, tillgänglighet (när du äter ute beror det lite på menyn) och behov. I själva verket, om en intensiv dag väntar på dig på en fysisk och mental nivå, skulle det vara bra att föredra spannmål och baljväxter att ha mer energi tillgänglig, annars gå vidare till en grönsaksmåltid med ultra detox-kraft.
TILL middag ge tillräckligt med utrymme för proteiner, försök alltid konsumera cirka 150 gram. Du kan välja mellan ägg, vitt kött, tofu och fisk och försöker tydligt variera så mycket som möjligt för att inte trötta på gommen.
När det gäller de två snacks på den schemalagda dagen, en på morgonen och en på eftermiddagen, orientera dig mot intaget av säsongens frukt utan att överdriva portionerna.
Sukkar-dietens typiska meny för viktminskning
A hypotetisk meny i Sukkar-dieten för viktminskning är följande.
TILL Frukost drick en kopp grönt te, ett glas äpple- eller blåbärsjuice (utan tillsatt socker) och ett par riskakor. Alternativt kan du konsumera en naturlig yoghurt med några bitar färsk säsongens frukt.
För lunch, en tallrik pasta med pestosås med tofu och potatis eller en soppa av baljväxter och spannmål kommer att vara perfekt. Som en maträtt kommer två portioner av helst råa grönsaker, kryddade med extra jungfruolja, att vara bra.
TILL mellanmål (liksom för morgonmellanmål) konsumerar en färsk frukt.
Slutligen för middag du kan äta en skiva laxcarpaccio eller en grillad laxbiff med en sida av kokta kronärtskockor eller grön lövsallad.
Ett par skivor ananas, färska eller konserverade (men utan tillsatt socker), kan göra en god lätt efterrätt.
Hur mycket går förlorat
Sukkar i versionen "alternerande fusionsdiet", den som efter en dag med normal näring följs av en dag med hypoglucid och hypolipidisk regim, tillåter gå ner 4 pund på tre veckor.
Inte bara vätskor kommer att elimineras, som i de flesta snabba och starka dieter, utan tvärtom förlusten blir effektiv, av fettmassa.
Proffsen
Fördelarna med Sukkardieten härledas från de obestridliga egenskaperna hos de två köken som den är baserad på, Medelhavet och Japan.
I själva verket är dessa två typer av livsmedel som anses mest hälsosamma tack vare den balanserade tillgången på proteiner, lipider, kolhydrater och grundläggande näringsämnen som vitaminer och Omega 3.
De två näringsmodellerna som den vilar på är optimala ur ett förebyggande perspektiv med avseende på degenerativa och tumörpatologier.
Dessutom är både Medelhavet och Japanerna dieter med ett högt innehåll av livsmedel rik på antioxidanter, varför de spelar en grundläggande roll i kampen mot cellulär åldrande.
Med celler menar vi både epitel- och hjärnceller och alla celler som bildar kroppen: antioxidanter saktar ner åldrandet av kroppen såväl som hjärnan, vilket leder till en mycket fördelaktig total cellomsättning.
Nackdelarna
Det finns dock också några mot att komma ihåg.
Först och främst är det en diet som rekommenderar inte personligt kaloriintag. Då talar näringsläkaren Samir Giuseppe Sukkar som tänkte på det ibland om samband mellan livsmedel och patologier som inte verkar ha en fast vetenskaplig bekräftelse ännu.
Plus ett diet fri från komplexa kolhydrater varannan dag, som Sukkar råder i "alternerande fusion" -fasen, kanske inte ger tillräckligt med fiber (minst 25 g per dag) så att du kan hålla rätt vikt på lång sikt.
Det är dock obestridligt att de livsmedelsrekommendationer som denna diet ger är i linje med rekommendationerna för en hälsosam kost.
