Hur man inte blir fet (igen) om du går tillbaka till arbete i smart arbete, studerar med distansutbildning och stannar i karantän (mer eller mindre ljus)?
Hemligheten är att följa några försiktighetsåtgärder (som många inte antog under våren) som gör att du kan äta på ett hälsosamt och balanserat sätt.
Vi har tagit fram tio regler som är lätta att följa (och inte alls begränsande) för att inte gå upp i vikt och säkerställa korrekt näring.
Hur man inte får fett i karantän: 10 regler
(Fortsätt efter bilden)
Hur man inte blir fet i smartarbete: håll hälsosamma och krispiga snacks nära till hands
Istället för att fylla ditt kylskåp och skafferi med godis, stekt mat och kaloriförpackade livsmedel, fokusera på hälsosamma mellanmål.
Grönsaker att nibba, ett äpple, valnötter och hasselnötter de kommer att vara perfekta allierade av silhuetten och koncentrationen som kräver smart arbete och distansutbildning.
Välj krispig mat, till exempel morötter, fänkål, selleri och torkad frukt: livsmedel som avger en sprickbildning under tänderna är effektivare ur ett psykologiskt perspektiv. De ger tillfredsställelse och får oss att passera den nervösa hungern, den hatfulla aptiten som dikteras av tristess.
Håll godisarna till sist på snabbköpet
Att shoppa i snabbköpet är en bitter fiende av linjen, i allmänhet alltid men särskilt i händelse av en låsning.
I själva verket är isolering hemma oupplösligt kopplad till en ökning av tristess och en känsla av missnöje, dikterad av bristen på sociala relationer. Och vi vet hur tristess får oss att ständigt öppna kylskåpet …
Så hur man inte blir fet? Undvik att fylla din vagn med godis och skräp, istället fokusera på grönsaker, frukt och hälsosamma och magra livsmedel.
Vi försöker också köpa italienska kvalitetsprodukter så vi hjälper våra producenter, som är i allvarliga svårigheter på grund av pandemin.
Eftersom den stress och ångest som kännetecknar oss i detta känsliga historiska ögonblick leder oss till sug, låt oss ge vår hjärna lite sop, men låt oss försöka påtvinga oss en sak: gå till godisavdelningen först i slutet av shopping.
Eftersom vagnen redan är full, vi kommer att ha mindre fysiskt och mentalt utrymme för att få choklad och godis, se är att tro.
Även den gamla goda regeln att gå till stormarknaden med full mage måste alltid följas: aptiten skulle leda oss till att överdriva mängderna och göra oss lockade till kaloririka livsmedel.
Hur man inte går upp i karantän tack vare en lätt receptbok
I karantän är matlagning viktigt. Vi behöver det för att slappna av, för att spendera tiden, eventuellt för att vara tillsammans med familjen och också för att äta gott. Bättre att undvika färdiga måltider och förpackade produkter eftersom de alltid innehåller mycket kalorier och inte heller har de väsentliga näringsämnena för dagliga behov.
Så ja till kaminen men ja också till en lätt receptbok. Förbered din matlagningsdagbok med målet att experimentera med ett nytt ljusrecept varje dag.
Förutom att välja kalorirätter med lågt kaloriinnehåll, följ vissa försiktighetsåtgärder som mindre salt, få såser (senap är minst kaloriinnehållet och det hälsosammaste, men kontrollera att det inte finns några tillsatta sockerarter), utan pommes frites och få rika kryddor.
Att skapa en lätt receptbok är också viktigt för när du shoppar eftersom vi kommer att kunna göra en ad hoc-lista.
När du överdriver det, håll dig lätt vid de kommande två måltiderna
Om du råkar överdriva det under en måltid, oroa dig inte: det räcker förbli lätta för de följande två och du kommer omedelbart att balansera de negativa effekterna av överätning.
Snarare, ibland är en större måltid bra för att återaktivera ämnesomsättningen, så har ingen skuldkänsla.
Om du är ett fan av intermittent fasta, kan du njuta av en rik måltid varje dag så länge det följs av de 16 timmar som du inte äter som denna typ av regim ger.
Till exempel, efter en middag där du har hänge dig åt allt, förläng din naturliga natt snabbt genom att hoppa över frukost: du kommer att äta till lunch och 16-timmars paus är inte en tragedi.
Annars finns det Middagsavbrott , strategin att äta frukost och lunch undviker middag istället.
Ät inte framför datorn eller TV: n
En mycket viktig sak när det gäller förståelse hur man inte blir fet är det av ät inte när du arbetar eller tittar på TV.
När vi gör andra aktiviteter märker vi faktiskt inte vad vi sväljer och vi tenderar att äta för mycket, även bortom mättnad.
Vi måste fokusera på vad du gör, på det bit du lägger på dina läppar, med fokus på smaker, långsam tuggning och känslomässigheten kopplad till måltiden.
Smartphones och surfplattor är naturligtvis också förbjudna. En nyligen genomförd studie avslöjade att när du tittar på din telefon får du dubbelt fett så att du kan se …
Små och färgglada tallrikar
Vill du ha ett enkelt och roligt litet trick som faktiskt fungerar? Begagnade små tallrikar att äta.
Skaffa dig tefat, till exempel de för frukt eller efterrätt, kanske medföljer dem med dessertgafflar istället för normala.
Du kommer att vilja äta mindre eftersom din hjärna kommer att luras: tallriken är full så att den får oss att känna oss metta, men om vi väljer den liten blir kalorierna mindre.
Till och med de ljusa färgerna på tallrikar och bestick distraherar uppmärksamheten från maten och låter oss passera den frossa som får oss att överdriva.
Koka kraftigt
Att stanna hemma kommer den stillasittande livsstilen oundvikligen att öka. Så gör så mycket fysisk träning som möjligt, kanske avvisa det till hushållsarbete för att döda två fåglar i en sten.
Även i köket kan du gå ner i vikt. Tycka om? Genom att laga mat kraftigt.
Så nej till färdiga måltider att sätta i mikrovågsugnen eftersom du inte bränner ens en kalori.
Ja, å andra sidan, till grönsaker som ska strimlas, tvättas ordentligt, recept som får oss att springa från ugnen till kaminen och tvärtom, beredningar som får oss att stå mycket och så vidare.
Den hälsosamma kosten som också skyddar bakterier och virus
Medan du är där, försök också stärka ditt immunförsvar. Ett effektivt sätt är att följa en diet som har som huvudpersoner vegetabiliska livsmedel (till exempel grönsaker, frukt, tofu och seitan) e få animaliska produkter. Av det senare är det bättre att föredra mejeriprodukter, fisk, kräftdjur och skaldjur.
Men vet att det inte räcker att följa en hälsosam kost över natten för att ha ett superimmunsystem: det tar ungefär en månad för tarmmikrobioten att sättas i rätt förhållanden för att öka immunförsvaret. Så ha tålamod.
Ät lugnt
Om vi före Covid-19 var vana vid att äta en smörgås i farten eller en bit pizza på kontoret, framför datorn, stående vid baren, har saker och ting förändrats.
Nu är vi hemma och vi har mer tid, så skynda dig inte, särskilt vid bordet.
Njut av dina måltider långsamt, med fokus på smaker och dofter, på matens konsistens och på de känslor det orsakar.
Genom att göra det tenderar du att äta mindre eftersom matupplevelsen kommer att tillfredsställa dig mer. Dessutom, när du sväljer din ämnesomsättning saktar ner medan du äter långsamt kommer du att assimilera mindre.
Uttråkad? Drick ett glas vatten!
Tyvärr är dock hunger av tristess alltid runt hörnet. För att lura dig finns det dock ett trick: drick ett glas vatten!
(Alkoholfri, naturligtvis, som faktiskt måste sippas i karantän för att undvika att gå upp i vikt).
När du känner för att öppna kylskåpet, gå till flaskan med stillvatten.
Vi förväxlar ofta törstkänslan med hunger, så att dricka verkligen kan ta bort trängseln till munch.
Magen kommer att ha en känsla av mättnad som liknar mättnad och dessutom kommer vi att djupt hydrera, så att vattenretention, celluliter och matt hud undviks.
